Müller - Dr. Becker Chardonnay Bürgel - barriques 2021

Voor liefhebbers van rijke, delicate wijnen. Een fijne smaakbeleving voor iedere liefhebber van op barrique vaten gerijpte Bourgognes.

Net als veel andere oude druivensoorten vindt ook Chardonnay zijn oorsprong in het Nabije Oosten. Met de verspreiding van de wijncultuur kwam de variëteit naar Frankrijk en vond een nieuw thuis, vooral in de Bourgogne. Een nederzetting in de buurt van Tournus genaamd "Chardonnay" heeft de variëteit mogelijk zijn naam gegeven. In Bourgondië zorgden de kloosters voor de vermeerdering en het onderhoud van het ras. Chardonnay staat al eeuwenlang voor geweldige witte wijnen uit de Bourgogne en speelt ook in de Champagne een essentiële rol. Hij werd in 1991 in Duitsland goedgekeurd en sindsdien wordt de Chardonnay geproduceerd door Müller-Dr. Becker rijpte in kleine eikenhouten vaten (barriques), met groot succes.

Smaak : De geur van meloenen, exotisch fruit, overrijpe kruisbessen of nog niet helemaal rijpe appels is typerend voor Chardonnay. Romig, rijk en vol, fijn fruit met een delicate vanilletoon.
Past goed bij : zeevruchten, sterke zeevis, gefrituurd voedsel en hartige kaas.
Drinktemp. : 12°C

Locatie : Dalsheimer Bürgel
Bodem : Kalksteenbodem (mineraliteit in de wijn)
Leeftijd van de wijnstokken : 29 jaar
Druivensoort : 100% Chardonnay
Vintage : 2021
Alcohol : 13,0%
Fructose : 1,1 g/l
Fruitzuur : 6,4 g/l