Le Vigne di Sammarco Lamaforca- Verdeca Salento IGP

Le Vigne di Sammarco Lamaforca- Verdeca Salento IGP

Beschrijving

Frisse aromatische witte wijn uit Salento met tonen van citrus en bloemen van Le Vigne di Sammarco

Fruitig fris droog wit wijn

LAMAFORCA Verdeca – IGP Salento

Een frisse, minerale witte wijn met een tropisch tintje.

Ontdek de LAMAFORCA, gemaakt van 100% Verdeca. Deze inheemse druif uit de hak van Italië is bezig aan een enorme opmars. Waar Chardonnay vaak rond en romig is, is de Verdeca juist fris, strak en mineraal. De Lamaforca is de perfecte belichaming van de zomer in Salento: zonnig fruit gecombineerd met een verfrissende zeebries.

Een betrouwbare, zuivere witte wijn die vriendelijk is voor de portemonnee maar groots in smaak.

Vivino Score: ⭐ 3.8 / 5.0. Veelgebruikers prijzen de prijs-kwaliteitverhouding en de frisheid.
Luca Maroni: Scoort regelmatig 90+ punten in de gids van beste Italiaanse wijnen.
Karakter: Een authentieke wijn uit Puglia die laat zien dat het zuiden ook geweldige frisse wijnen kan maken.

🥂 Smaakprofiel: Bloemen, Hooi en Tropisch Fruit

De Lamaforca is complexer dan je zou verwachten.

Kleur: Lichtgeel met levendige, groenige reflecties (een teken van versheid).
Geur: Een delicaat en uitnodigend boeket. Je ruikt tonen van vers gemaaid gras/hooi en exotisch tropisch fruit. Dit wordt aangevuld met een bloemenweelde van jasmijn, blauwe regen en viooltjes.
Smaak: In de mond is hij zacht, maar met een duidelijke frisheid en mineraliteit (ziltig). Je proeft hints van jong, knapperig fruit.
Body: De wijn heeft een verrassend volle body en structuur, maar eindigt met een lange, droge afdronk.

🍽️ Wijn & Spijs Combinaties

Een echte "food wine" die lichte gerechten laat stralen zonder ze te overheersen.

Vis: Uitstekend bij rauwe vis (tartaar, sushi, sashimi) of schaaldieren.
Pasta: Een geweldige match met pasta pesto (basilicum) of pasta met zeevruchten.
Vlees & Vega: Lekker bij een gegrilde kipfilet, verse kazen (zoals mozzarella) of groenten uit de oven.

📝 Specificaties & Vinificatie

Puur natuur uit Cellino San Marco:

Druivenras: 100% Verdeca.
Herkomst: Cellino San Marco (Brindisi).
Vinificatie: Na een zachte persing vindt de vergisting plaats bij een lage temperatuur (14/16°C). Dit is cruciaal om de delicate bloemenaroma's te behouden.
Rijping: Volledig op roestvrijstalen tanks tot aan de botteling. Geen hout, puur fruit.
Serveertemperatuur: Schenk deze wijn goed koel op 10°C.

Merk	Le Vigne di Sammarco

14,95