English
Deutsch
Rocca dei Mori - Jelena Salento Bianco IGP
Beschrijving
Frisse aromatische witte wijn uit Salento met tonen van citrus en tropisch fruit
Witte wijn uit Salento
Salento Witte Blend – Een gestructureerde, frisse witte wijn uit Salento (Apulië, Italië) van Fiano (40%), Bianco D’Alessano (30%) en Chardonnay (30%), 12 maanden gerijpt in acaciahouten vaten voor een boeket van vanille, kruiden en wit fruit met minerale frisheid.
Samenvatting
Complexe blend met florale en fruitige aroma’s, goede zuurgraad en houtrijping voor elegantie. Ideaal bij zeevruchten, wit vlees of charcuterie; serveer op 10-12°C.
Belangrijke specificaties
Herkomst | Salento, Apulië, Italië
Druiven | Fiano (40%), Bianco D’Alessano (30%), Chardonnay (30%)
Alcohol | 14%
Rijping | 12 mnd acaciahout + 6 mnd fles
Inhoud | 0,75 L
Bewaren | Min. 5 jaar (10-14°C, donker)
Druiven | Fiano (40%), Bianco D’Alessano (30%), Chardonnay (30%)
Alcohol | 14%
Rijping | 12 mnd acaciahout + 6 mnd fles
Inhoud | 0,75 L
Bewaren | Min. 5 jaar (10-14°C, donker)
Proefnotities
Intens strogeel met gouden reflecties. Geur van vanille, kruiden, florale tonen en wit vruchtvlees. Smaak met opvallende mineraliteit, fris zuurtje en lange nasmaak.
Gebruikstips
- Combinaties: Wit vlees, charcuterie, taarten, gegrilde zeevruchten, zachte kazen.
- Serveren: 10-12°C in bolglas met gebogen rand.
| Merk | Rocca dei Mori |
15,95