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Le Vigne di Sammarco Argivo - Primitivo di Manduria Riserva DOP
Beschreibung
Kräftiger vollmundiger Rotwein mit reifen Fruchtnoten und würzigen Anklängen aus Apulien
Kräftiger vollmundiger Rotwein
Vorbestellung erhältlich ab 26. Februar 2026
ARGIVO Primitivo di Manduria Riserva DOP
Ein monumentaler Rotwein: Kraftvoll, im Holz gereift und aristokratisch.
Der ARGIVO ist das absolute Nonplusultra aus Apulien. Dieser Wein trägt den prestigeträchtigen Titel Riserva, was bedeutet, dass er lange gereift ist für eine unerreichte Tiefe. Die Trauben stammen aus Manduria, dem einzig wahren Grand Cru Gebiet für Primitivo, und wachsen an alten Alberello Rebstöcken (kleine Buschreben). Das ist kein gewöhnlicher Wein; das ist ein Erlebnis von purem Handwerk und Leidenschaft.
⭐ Ein preisgekrönter Wein der Weltklasse
Der Argivo wird international als Spitzenwein anerkannt. Die Bewertungen sprechen für sich:
- Vivino Score: ⭐ 4,3 / 5,0 (Außergewöhnlich hoch). Gehört zu den besten 1% aller Weine weltweit auf Vivino.
- Mundus Vini: 🥇 Gewinner der Goldmedaille (oft mehrfach ausgezeichnet).
- Luca Maroni: Erzielt durchwegs extrem hohe Bewertungen (97-98 Punkte) für seine perfekte Konzentration und Weichheit.
- Berliner Wein Trophy: 🥇 Gold.
🍷 Geschmacksprofil: Komplexität in jedem Glas
Bereiten Sie sich auf eine „aristokratische Eleganz“ vor. Dieser Wein verändert sich ständig im Glas.
- Farbe: Tief, dunkel und undurchdringlich rubinrot.
- Duft: Ein intensives und üppiges Bouquet. Es beginnt mit süßer Kirschenkonfitüre (Amarena) und Anis, gefolgt von reichen Schichten aus Zartbitterschokolade, Kaffee, Tabak und einer erfrischenden Note von Eukalyptus und Balsam. Im Hintergrund eine subtile Rauchigkeit.
- Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, entschlossen und saftig. Trotz seiner Kraft ist der Wein samtweich dank perfekter Tannine. Der Abgang ist endlos lang mit einer überraschend frischen, mentholartigen Note.
🍽️ Kulinarische Kombinationen (Gastronomie)
Ein Wein dieses Kalibers verlangt nach reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten.
- Schmorgerichte: Klassisches Ossobuco, geschmort in Rotwein, oder Rinderschmorbraten.
- Wild: Perfekt zu Entenbrust, Hasenpfeffer oder Pasta mit Wildragout.
- Grill: Lammkoteletts oder ein kräftiges Steak vom Grill.
- Tipp: Auch herrlich als „Meditationswein“ zu einem Stück Zartbitterschokolade oder einer Zigarre.
📝 Spezifikationen & Holzreifung
Für den Kenner, der wissen möchte, warum dieser Wein so besonders ist:
- Rebsorte: 100% Primitivo (von alten Rebstöcken).
- Herkunft: Manduria (Tarent), die beste Zone für Primitivo.
- Ernte: Sehr spät (Ende August/September) für maximale Reife.
- Vinifikation: Lange Maischestandzeit (15-18 Tage) zur Extraktion von Farbe und Geschmack.
- Holzreifung: Ganze 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Allier), gefolgt von 6 Monaten Ruhe im Edelstahltank.
- Serviertemperatur: 18°C (Wir empfehlen, die Flasche eine Stunde vorher zu öffnen).
| Marke | Le Vigne di Sammarco |
32,95